Фенилкетонурия — это наследственное заболевание, связанное с отсутствием гена, который отвечает за превращение аминокислоты фенилаланина в тирозин. Без этого гена фенилаланин, попав в организм больного, превращается в токсичные…

Белок — один из важнейших компонентов в питании человека. Ни одна химическая реакция в организме не проходит без участия белка. Он присутствует во всех тканях организма. Составные части…

Охотиться за оленем и другими крупны­ми животными можно не только сутками, но и неделями. Конечно, вы получаете большую тушу сразу, но часто это может оказаться и беспо­лезной тратой…

У скорпиона членистый гибкий «хвост», или метасома (заднебрюшие), заканчивается вздутым хвостовым члеником, в котором расположен его ядоносный аппарат, состоящий из двух ядопродуцирующих желез, связанных протоками с выходным отверстием…

Дифференциальный диагноз энтеропатии типа спру (непереносимости растительного белка) с вызванной приемом молока гастроэнтеропатией очень труден. Оба заболевания характеризуются нарушением всасывания, стеатореей, гипопротеинемией, микроцитарной гипохромной анемией, задержкой роста и…

Для клинического исследования белковых фракций крови и других биологических жидкостей человека наиболее широкое распространение получил электрофорез на бумаге. Используя специальные окраски на белки, мукополисахариды и липиды, можно анализировать…

Еще одна несуразность доморощенных диет — запрет на белковую пищу, запрет по любому поводу. Действительно, когда развивается почечная недостаточность, растут цифры остаточного азота в крови, приходится ограничивать количество…

Теперь уже нельзя было отрицать того очевидного факта, что ряд опухолей, бесспорно, вызывается вирусами. — Ну что же?— говорили противники вирусной теории.— Мало ли причин, которые вызывают опухоли!…

В формировании мышечных волокон принимают участие растворимые и нерастворимые в воде белки. Относительная плотность мышцы 1,04—1,06. Растворимые белки составляют структуру саркоплазмы, состоящей из ферментов гликолиза и миоглобина. Нерастворимые…

Химический состав мочи сложен, известно более 150 её компонентов. Количественное определение нормальных составных частей мочи — мочевины, мочевой кислоты, индикана, хлористого натрия и др. производят для изучения функции…

Наиболее физиологичным питанием для детей первых месяцев жизни является свежее материнское молоко. С молоком матери ребенок получает все необходимые для его возраста питательные вещества, витамины, гормоны, а также…

Фосфопротеиды — это сложные белки, содержащие фосфорную кислоту, соединенную с полипептидной цепью. Фосфорная кислота может легко отщепляться под действием щелочей и гораздо труднее — в присутствии кислот. К…

Ферменты (энзимы) — это специфические белки, играющие роль биологических катализаторов; вырабатываются клетками живых организмов. Ферменты отличаются от обычных катализаторов своей большей специфичностью (см. ниже), а также способностью ускорять…

Набор продуктов в питании старых людей практически аналогичен, но несколько меньше в количественном отношении. В целом складывается впечатление об отсутствии существенных различий в возрастных особенностях их фактического питания…

Состояние анафилаксии делится на три периода: 1) первая инъекция приводит к сенсибилизации; 2) латентный период, во время которого в организме формируются специфические антитела; 3) разрешающая инъекция, которая выявляет…

Южноамериканские ученые обучили ботов накалывать друг дружку. В качестве эталона для "подражания" инженеры взяли поведение белок и птиц В природе белки, чтоб одурачить сородичей, часто вводят их в…