Потребление алкогольных напитков

Уровень потребления алкоголя на душу населения весьма высок в таких экономически развитых капиталистических странах, как Австрия, США, ФРГ, Бельгия, Австралия и Новая Зеландия. Средний уровень потребления алкоголя на душу населения в 1950— 1970 гг. в них составлял от 6,4 до 8,6 л в год (см. рис. 2). Для этих стран в послевоенный период характерно значительное увеличение потребления алкогольных напитков (см. табл. 1), особенно крепких, которое в Австрии, ФРГ, Бельгии, Австралии увеличилось более чем в 3 раза. По данным P. Lorenz, 26% населения ФРГ употребляет алкогольные напитки ежедневно или почти каждый день, 72% населения употребляет алкогольные напитки в частных заведениях. По данным J. Schwarz (1975), на одного жителя ФРГ старше 15 лет приходится 1,31 л абсолютного алкоголя, что соответствует 90 бутылкам пива или 180 рюмкам крепких спиртных напитков; около 5% населения ежедневно употребляет более 100 мл абсолютного алкоголя. Как утверждает V. Faust (1976), в ФРГ процветает социально неконтролируемое семейное пьянство: алкоголь в семьях употребляется почти наравне с мясом и колбасой, но в меньших количествах, чем хлеб. В 1973 г. потреблялось пиво в количестве 92 млн. гл, вина — около 20 млн. гл, крепких спиртных напитков — 5 млн. гл, что составляет свыше 12 л в год на душу населения. Мужчины употребляют алкогольные напитки в 3 раза чаще, чем женщины.
Неуклонно увеличивается потребление абсолютного алкоголя на душу населения в США (с 6,4 л в 1938 г. до 9,5 л в 1970 г.).
В США увеличивается потребление всех видов алкогольных напитков; среднегодовой рост составляет 0,7% по потреблению пива, 0,9% — водки и 1,3% — вина. В структуре потребления алкогольных напитков преобладает пиво, на долю которого приходится более 50% (в пересчете на абсолютный алкоголь). Среднее потребление алкоголя лицами старше 14 лет на 30% больше, чем 15 лет назад, и составляет 2,6 галлона (1 галлон -3,785 л) спирта в год; 10 млн. взрослых американцев, или 7% населения в возрасте 18 лет и старше являются алкоголиками или пьяницами.
По данным ряда авторов, 71—80% взрослого населения регулярно потребляет спиртные напитки. Полиция ежегодно задерживает более 50 млн. человек за нарушения общественного порядка в состоянии алкогольного опьянения. М. Block (1970), обобщив данные ряда авторов, утверждает, что от 33 до 60% студентов высшей школы употребляют спиртные напитки. Пьянство широко распространено среди подростков.
По данным Г. А. Мендельсона, Ю. М. Ткачевского (1959), в США около 3 млн. подростков испытывают тягу к регулярному употреблению спиртных напитков.
Результаты опроса 4000 учащихся 29 общественных и частных школ Нью-Йорка в 1959—1960 гг. свидетельствуют о том, что алкоголь употребляли 80% опрошенных подростков, из них в возрасте 14 лет — 79%, 16 лет — 90%. У часто пьющих родителей употребляют алкоголь 93% детей, у случайно пьющих — 87%, у непьющих —46%. Из 1000 учащихся старших классов, опрошенных в 1959—1960 гг. в штате Висконсин, в городах употребляли алкоголь 63% и в сельской местности — 44%. В Висконсине употребляли алкоголь 90% отцов и 80% матерей учащихся [McCarthy R., 1960 г.].
Директор Национального института алкоголизма М. Chafetz (1974) выразил «глубокую озабоченность» большой частотой употребления алкоголя молодежью и обвиняет общество в «молчаливом согласии» с таким положением. «Я изучаю эту проблему 20 лет и поражаюсь тому, что 14% юношей-старшеклассников пьют по крайней мере 52 раза в год. Это не укладывается в моем сознании». В своей статье «Алкоголь, алкоголизм и общественная политика» (1978) он утверждает, что алкоголизм и злоупотребление алкоголем является серьезной проблемой для американского народа.
Обычными мерами для уменьшения потребления алкоголя является нормирование распределения, сокращение производства и повышение цен на алкогольные напитки. В настоящее время в США предлагается  «гибкое замещение» напитков, содержащих алкоголь, безалкогольными напитками.
Однако борьба с алкоголизмом в США, так же как и в других капиталистических странах, сталкивается с трудностями в виде заинтересованности предпринимателей в расширенном производстве алкоголя.
Сравнительно высок уровень потребления алкогольных напитков в настоящее время в некоторых социалистических странах ВНР, ЧССР, СРР, СФРЮ (от 6,6 до 8,8 л абсолютного алкоголя на душу населения). В этих странах отмечается заметная тенденция к росту потребления алкогольных напитков.
В странах с меньшим потреблением алкогольных напитков (до 6 л абсолютного алкоголя) — ГДР, НРБ, ПНР и др.— также отмечается тенденция к увеличению потребления алкогольных напитков. По данным Н. Неinroth, W. Schmidt, W. Schmincke (1978), потребление алкогольных напитков за последнее время возросло с 6,1 л (абсолютного алкоголя в 1970 г.) до 8,1 л в 1976 г. Население ПНР тратит на алкоголь до 60 млрд. злотых в год, что составляет 25% от сумм, затрачиваемых на питание. Около 25% алкогольных напитков реализуется через предприятия общественного питания, 75% — через торговую сеть.
По данным I. Moser (1974), полное воздержание мужского населения от употребления алкогольных напитков отмечено только в Индии и Египте. В Финляндии не употребляют алкогольных напитков лишь 5% взрослых мужчин, в Нидерландах— 14%), в Швеции — 10%, в Японии — 20—30%; во Франции мужчина, не употребляющий алкоголя, является исключением. Чаще наблюдается абстиненция у женщин: в Финляндии—15—30%, Нидерландах —22%, Японии — 70%. На Филиппинских островах пьют только женщины, принадлежащие к «элите». Однако процент женщин и молодых людей, приобщающихся к алкоголю, постоянно увеличивается во всех странах.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
SQL - 52 | 0,228 сек. | 13 МБ