В ходе ведовских процессов, как известно, инквизиторы пытками заставляли обвиняемых рассказывать всевозможные подробности нечестивого веселья — шабаша, в котором вместе с колдунами и ведьмами участвовали и черти.
«Охотники на ведьм» в XVIIв. рассказывали о существовании «центров международных встреч» ведьм всей Европы, где по большим праздникам, вроде Вальпургиевой ночи (ночь на 1 мая, Бельтан) или кануна Дня всех святых (ночь на 1 ноября, Хэллоуин), проводятся грандиозные шабаши. Среди таких мест назывались гора Брокен в Германии, долина Блэкулла в Швеции и Ла Хендай на юго-западе Франции, где, согласно тем же источникам, собиралось до 12 тысяч ведьм.
С помощью дьявола ведьмы и колдуны в мгновение ока переносились на шабаш по воздуху. Часто они усаживались для этого на кочергу или метлу, иногда дьявол посылал им козлов и драконов.
Считалось также, что ведьмам необходимо для полётов на шабаш смазывать своё тело специальным составом, «чёртовой мазью». Вот один из рецептов такой мази, приведённый в книге М. А. Орлова «История сношений человека с дьяволом: „Они (т. е. ведьмы) кипятят младенца в медной посудине и вытопившийся жир счерпывают и хранят, тщательно спрятавши, пока в нём будет надобность. На этом жире и составляется волшебная шабашная мазь. Но для этого к жиру надо прибавить ещё много разных снадобий: водяной петрушки (цикуты), аконита, тополёвого листа, сажи“.
После традиционного поцелуя, которым колдовская рать свидетельствовала свою преданность мессиру Сатане (хозяин шабаша являл себя в образе гигантского чёрного козла), начиналась раздача адского зелья, из которого изготовлялись потом всевозможные отравы и приворотные средства. Для этого дьявол, у которого между рогами всегда играет синее пламя, сжигал самого себя, а его подданные собирали образовавшуюся золу. По свидетельству де-монологов, она считалась крайне опасной для простого человека.
Представ вновь невредимым (и даже увитым гирляндами роз), чёрный козёл — иным он казался прекраснейшим принцем — выводил в центр круга обнажённую, сияющую красотой королеву бала. Совершив обход гостей, он укладывал её на алтаре, который тут же обращался в брачное ложе.
Затем совершалась «чёрная месса» с человеческим жертвоприношением. При этом кусочки гостии, смоченные брачной кровью королевы бала, кощунственно выплёвывались в котёл, где варились зародыши. Шабаш заканчивался роскошным пиром.
Если верить «охотникам на ведьм» XVII века, английские ведьмы на шабашах питались лучше всех остальных: они ели бифштексы и запивали пивом. Немецкие ведьмы на шабашах угощались нарезанными ломтиками репы, чтобы приобрести сходство с небесным воинством; французские поедали новорождённых младенцев; испанские питались украденными трупами; шведские — тушёными летучими мышами.
В перерывах между возлияниями ведьмы и колдуны скакали, повернувшись друг к другу спинами.
«Мессир, Мессир,
Дьявол, Дьявол,
Прыгни здесь, прыгни там,
Скакни здесь, скакни там,
Играй здесь, играй там».
Под эту разудалую песенку каждый бес находил приглянувшуюся ему ведьму. Так плодилась и множилась на земле сатанинская сила. (Для женщин, по крайней мере, в этом было мало приятного: член у демонов был острый и вилкообразный, а семя, украденное из трупов людей, было ледяным).
Считалось, что британские ведьмы XVI—XVII вв. способны были становиться невидимыми для всех при помощи «руки Славы», т. е. засушенной руки, добытой с трупа повешенного, над которой проведён обряд сатанинского крещения. Рассказывали, что если в такую руку вложить зажжённую свечу, то все люди, находящиеся в пределах видимости свечи, погружаются в глубокий сон, продолжающийся, пока горит свеча.
В «Истории Франции» знаменитый французский историк Ж. Мишле связывал развитие ведовства с угнетённым положением женщины из народа, её попытками самозащиты и отмщения обществу, а также с преследованием обезумевшими деревенскими толпами несчастных, больных старух, подозреваемых в том, что они одержимы нечистым духом.