Вареные черные бобы;
мука или мягкие кукурузные лепешки;
салат-латук;
тертый сыр;
красная или зеленая сальса или соус из кайенского перца по вкусу.
Разогрейте предварительно сваренные черные бобы на плите в кастрюле. Горячие бобы положите на лепешки и декорируйте салатом-латук, сыром и сальсой. Вкуснее есть все это целиком.