Далекий предок человека, судя по всему, питался злаками и сочными овощами. Об этом свидетельствует не только Библия, в частности книга «Бытие» Ветхого Завета, но также строение человеческого желудочно-кишечного…
Пищевой террор
Рыбные подделки
Не так давно многие телезрители узнали из популярной программы центрального телевидения, что можно нарваться на подделку, покупая даже самую простую рыбу, популярную в нашей стране с незапамятных времен….
Коварность витамина с
Можно долго перечислять, к чему конкретно приводит передозировка того или иного витамина. Возьмем для примера лишь один; всем знакомый, любимый и кажущийся безопасным витамин С. При его передозировке…
Какой же урок мы можем извлечь для себя из этих наблюдений?
Во-первых, мы убеждаемся, что пища, а не какая-то таинственная сила является причиной удивительного здоровья этого маленького народа хунзов. Ни климат, ни религия, ни обычаи, ни раса не оказывают…
О «вечных» покупателях ги-семян и гербицидов
Трансгенные производители рекламируют свою продукцию, как правило, так: «Генетически измененная пища является более здоровой, более калорийной и имеет более привлекательный вкус и внешний вид. Благодаря биотехнологии продукты можно…
Трупная одиссея
Начнем с того, что назовем мясо своим именем. Хотим мы этого знать или нет, но факт есть факт: мясо — это всегда труп какого-то убитого существа. И как…
Коварства копчения
Увы, даже очевидно натуральные на первый взгляд продукты повергают наши внутренности в транс и уныние. Взять, например, рыбу и мясо. Уж сколько пишут и говорят специалисты о нашей…
Осторожно, «витамины»!
Под таким заголовком было опубликовано интервью с профессором, доктором медицинских наук, иеромонахом Анатолием (Берестовым). Фрагменты из этой беседы мне и хочется привести в заключение этой книги. — Отец…
Единственный в мире здоровый народ
Прежде чем рассказать о самой здоровой народности на земле, разберем прежде всего, что понимается под словом «здоровье». Врач скажет, что здоровье — это такое состояние, в котором при…
Что стоит за гмо?
Поговорим, наконец, о генномодифицированных продуктах, о которых мы столько слышали, но зачастую мало вникали в их суть. А вот Сергей Васильевич Никитин не только глубоко проник в проблему,…
Можно ли жить без супа?
Вернемся к пресловутому супу. Как же теперь с ним быть? Хочу заверить прежде всего, что без супа никто еще не умирал и не страдал какими-то невероятными хворями. Масса…
Чем заполняем пищевые корзины?
Эти 70% кажутся выдумкой лишь до тех пор, пока хоть раз не посетишь современные супермаркеты и торговые мега-центры, где современные потребители (молодежь и люди среднего возраста чаще всего)…
Враг номер четыре: лекарства-яды, табак и алкоголь
«Да, наш враг номер четыре — это обычные „безобидные лекарства, к которым мы так привыкли, и столь распространенные излишества, как табак и алкоголь, а для очень многих людей…
Можно ли выжить без мяса, молока и масла?
«Но как же все-таки без мяса, молока и масла? — возопит в очередной раз возмущенный читатель. — Можно ли выжить на таком вашем разумном рационе современному человеку? »…
Йогуртовый рай
Что можно сказать о магазинном йогурте? Этот продукт очень быстро завоевал в нашей стране небывалую популярность благодаря искусственно сложившемуся стереотипу о полезности кисломолочных продуктов. Реклама утверждает, что, дескать,…
Суповая наркота
Один юноша, школьник старших классов, проходящий недавно мои занятия по коррекции зрения, признался, что просто места себе не находит, если хотя бы раз в неделю не посетит «Макдональдс»…
На что мы тратим энергию?
И на этот вопрос я не получаю четкого и однозначного ответа в процессе своих занятий. Чаще всего люди говорят: на движение, на работу, на быт и прочие дела;…
Враг номер три: сахар
Третий наш враг — сахар. Вот уже более полустолетия приверженцы естественной терапии во главе с д-ром Бирхер-Беннером из Цюриха (Швейцария) утверждают, что сахар-рафинад вызывает кариес зубов, и потому…
Чего боятся мучные черви?
Мука, обработанная химикалиями, приобрела еще одно важное преимущество с точки зрения торговцев, владельцев пекарен, кондитерских, хлебозаводов: она не подвергалась порче жуками, насекомыми и другими вредителями, которые наносят ущерб…
Есть ли живые бактерии в бифидокефире?
«Но хоть молочнокислые продукты оставите нам? — вопрошают в этом месте мои смятенные слушатели курсов. — Их-то полезность вы не будете отрицать?» Давайте разберемся и с ними. Молочнокислые…